فرمان الہی
نماز کے اوقات
سورج مکھی کے بیج نہایت غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور وٹامنز، منرلز اور صحت بخش چکنائی کا بہترین ذریعہ سمجھے جاتے ہیں، یہ خاص طور پر وٹامن ای سے مالا مال ہوتے ہیں، جو فری ریڈیکلز کے باعث خلیات کو پہنچنے والے نقصان سے جسم کو محفوظ رکھتے ہیں۔
سورج مکھی کے بیجوں میں چھپے چند اہم طبی فوائد درج ذیل ہیں۔
دل کی صحت
سورج مکھی کے بیج مونو اور پولی ان سیچوریٹڈ فیٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو گھٹانے میں مدد دیتے ہیں، وٹامن ای سوزش اور آکسیڈیٹو اسٹریس کو کم کر کے دل کو تحفظ فراہم کرتا ہے۔
دماغی کارکردگی
وٹامن ای دماغی خلیات کو محفوظ رکھتا ہے اور یادداشت و توجہ بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے، اومیگا تھری فیٹی ایسڈز دماغی نشوونما اور مجموعی ذہنی کارکردگی کے لیے نہایت ضروری ہیں۔
جلد کی صحت
وٹامن ای فری ریڈیکلز سے لڑ کر جلد کو صحت مند اور جوان رکھنے میں مدد دیتا ہے، جبکہ اینٹی آکسیڈنٹس الٹرا وائلٹ (UV) شعاعوں سے ہونے والے نقصانات سے جلد کا تحفظ کرتے ہیں۔
نظامِ ہاضمہ کی بہتری
سورج مکھی کے بیجوں میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو ہاضمہ بہتر بناتا ہے اور آنتوں میں مفید بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دیتا ہے۔
وزن کو قابو میں رکھنے میں مددگار
پروٹین، فائبر اور صحت مند چکنائی کی موجودگی کی وجہ سے سورج مکھی کے بیج بھوک کم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور مؤثر وزن کنٹرول کرنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
ہڈیوں کی مضبوطی
میگنیشیم، کیلشیم اور کاپر ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، جبکہ فائٹو سٹیرولز سوزش کم کر کے مجموعی ہڈیوں کی صحت بہتر بناتے ہیں۔
مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں
سورج مکھی کے بیج وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام کو تقویت دیتے ہیں، خاص طور پر وٹامن ای، سیلینیم اور زنک مدافعتی خلیات کو مضبوط بنا کر انفیکشنز کے خلاف جسم کی دفاعی صلاحیت بڑھاتے ہیں۔
آنکھوں کی صحت
سورج مکھی کے بیجوں میں موجود وٹامن ای اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس آنکھوں کو آکسیڈیٹو اسٹریس اور عمر سے جڑی بینائی کی کمزوری سے بچاتے ہیں، زی ایکسینتھین اور لیوٹین جیسے اجزاء بینائی کو بہتر رکھتے ہیں اور موتیے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
