فرمان الہی
نماز کے اوقات
لندن (پی اے) روزانہ ایک گلاس دودھ آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے- برطانیہ کی ایک بڑی تحقیق میں مزید شواہد ملے ہیں کہ جن لوگوں کی خوراک میں زیادہ کیلشیم ہوتا ہے اور وہ ایک دن میں ایک گلاس دودھ کے برابر ہوتا ہے تو ان میں آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ تحقیقی ماہرین نے 16سال سے زائد عمر کی نصف ملین سے زائد خواتین کی خوراک کا تجزیہ کیا اور دیکھا کہ گہرے پتوں والی سبزیاں، روٹی اور کیلشیم پر مشتمل نان ڈیری دودھ بھی حفاظتی اثرات رکھتے ہیں۔ انہیں مزید شواہد بھی ملے کہ بہت زیادہ الکحل اور پراسیسڈ گوشت کا استعمال الٹا اثر کرتا ہے جس سے بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ کینسر کے خیراتی اداروں کا کہنا ہے کہ صحت مند، متوازن غذا، صحت مند وزن اور تمباکو نوشی کو روکنا آپ کے آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے بہترین طریقے ہیں یہ مطالعہ، آکسفورڈ یونیورسٹی اور کینسر ریسرچ یو کے، سے پتہ چلتا ہے کہ غذا میں روزانہ 300ملی گرام کیلشیم کی اضافی مقدار، یا دودھ کا ایک بڑا گلاس، آپ کے خطرے کو 17 فیصد کم کرتا ہے۔یہ ڈیری کے ممکنہ حفاظتی کردار کو بڑی حد تک کیلشیم کی وجہ سے نمایاں کرتا ہے۔ ناشتے میں اناج، پھل، سارا اناج، کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور وٹامن سی نے بھی ظاہر کیا کہ ان سے کینسر کا خطرہ تھوڑا سا کم ہوتا ہے۔ یہ پہلے سے ہی سب کے علم میں ہے کہ بہت زیادہ پروسس شدہ گوشت اور سرخ گوشت کھانے سے آپ کے آنتوں کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جیسا کہ الکحل ہوتا ہے۔یہ مطالعہ اس لنک کے مزید ثبوت فراہم کرتا ہے کہ ایک دن میں ایک اضافی بڑا گلاس شراب، یا 0.07اونس (20گرام) الکحل پینا، آپ کے خطرے کو 15فیصد تک بڑھاتا ہے۔ ایک دن میں 1اونس زیادہ سرخ اور پروسس شدہ گوشت کھانا، جیسے ہیم کا ایک ٹکڑا، آپ کے خطرے میں 8فیصد اضافہ کرتا ہے۔ان شرحوں کا کیا مطلب ہے اس کا اندازہ لگانا مشکل ہے، کیونکہ ہر ایک کے طرز زندگی، خوراک، عادات اور جینیات کے لحاظ سے آنتوں کے کینسر کا خطرہ مختلف ہوتا ہے۔کیلشیم کیا کرتا ہے؟ کون سے کھانے اس پر مشتمل ہیں ؟ کیلشیم، ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور آپ کے دانتوں کو صحت مند رکھنے کے لیے ایک اہم معدنیات ہے، لیکن اس کے بڑھتے ہوئے ثبوت ہیں کہ یہ بعض اقسام کے کینسر سے بھی بچاتا ہے۔دودھ، دہی اور پنیر میں بہت زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ڈیری مصنوعات برطانیہ کی خوراک کے اہم ذرائع میں سے ایک ہیں (ہمیں صبح کے وقت اپنے اناج پسند ہیں)۔یہ دیگر کھانوں میں بھی موجود ہے، جیسے سویا اور چاول کے مشروبات، سفید روٹی، گری دار میوے، بیج اور پھل جیسے خشک انجیر، گھوبگھرالی کیلے اور ڈبہ بند سارڈینز، اور یہ لییکٹوز سے پاک دودھ میں بھی ہے۔تحقیق میں کہا گیا ہے کہ کیلشیم آنتوں کے کینسر سے بچا سکتا ہے کیونکہ یہ بڑی آنت میں بائل ایسڈز اور فری فیٹی ایسڈز کو باندھنے کے قابل ہے، جس سے ان کے ممکنہ طور پر سرطان پیدا کرنے والے اثرات کم ہوتے ہیں۔ برطانیہ میں ہر سال آنتوں کے کینسر کے تقریباً 44000 کیسز ہوتے ہیں، جو اسے چوتھا سب سے عام کینسر بناتےہیں۔اگرچہ زیادہ تر کیسز بڑی عمر کے لوگوں میں ہوتے ہیں، تاہم کینسر کی شرح 50سال سے کم عمر بالغوں میں بڑھ رہی ہے لیکن اس کی کوئی واضح وجہ نہیں ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ ناقص خوراک اور موٹاپا اس کے عوامل میں شامل ہو سکتے ہیں۔یہ ایک مشاہداتی مطالعہ تھا، آزمائش نہیں، لہٰذا یہ واضح طور پر ثابت نہیں ہو سکتا کہ کیلشیم یا کوئی دوسری خوراک کینسر سے بچاتی ہے یا اس کا امکان زیادہ کرتی ہے۔ تاہم، تحقیقی ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ مطالعہ خوراک اور آنتوں کے کینسر کے حوالے سے اب تک کا سب سے بڑا مطالعہ ہے، جس سے انہیں اعتماد ملتا ہے کہ وہ صحیح راستے پر ہیں۔نتائج بھی پچھلے مطالعات کے نتائج کے مطابق ہیں۔مطالعہ میں 12000سے زیادہ خواتین کو آنتوں کا کینسر ہوا، اور ان کی خوراک میں تقریباً 100فوڈ پروڈکٹس اور غذائی اجزاء کی جانچ کی گئی تاکہ ممکنہ روابط کا اندازہ لگایا جا سکے۔لیڈز یونیورسٹی سے غذائیت کے ماہر پروفیسر جینیٹ کیڈ نے کہا کہ یہ مقالہ اہم شواہد فراہم کرتا ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ مجموعی خوراک بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو متاثر کر سکتی ہے۔
