• بانی: میرخلیل الرحمٰن
  • گروپ چیف ایگزیکٹووایڈیٹرانچیف: میر شکیل الرحمٰن

اجوائن، سونف اور زیرے کے قہوے کے حیران کُن فوائد

تازہ ترین
صحت
31 مئی ، 2021
اجوائن، سونف اور زیرے کے قہوے حیران کُن فوائد

قدرتی اور سادہ غذاؤں نے ہمیشہ ہی سے انسانی صحت پر بے شمار مثبت فوائد مرتب کیے ہیں جبکہ ان میں سے کچھ ایسی غذائیں بھی ہیں جن کا استعمال صدیوں سے مختلف بیماریوں سے بچاؤ  اور علاج کے لیے کیا جا رہا ہے، چند قدرتی جڑی بوٹیوں کے استعمال کے نتیجے میں حاصل ہونے  والے فوائد پر طب اور سائنس دونوں متفق بھی ہیں۔

طبی و غذائی ماہرین کے مطابق انسانی صحت کا براہ راست تعلق غذا سے ہوتا ہے، کیا کھایا پیا جا رہا ہے اور کتنی مقدار میں یہ بہت معنی رکھتا ہے، مثبت اور مضر صحت غذا کے استعمال کے بعد بھی صحت مند اور متحرک زندگی چاہتے ہیں تو اس کے لیے جسم کو ڈیٹاکسیفائی کرنا نہایت ضروری ہے جس کے لیے ہر بیماری کے اسپیشلسٹ کی جانب سے زیادہ پانی کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے۔

آدھے سر کے درد سے خواتین زیادہ متاثر کیوں ہیں؟

آدھے سر کا درد یعنی ’دردِ شقیقہ‘ کو انگریزی میں ’مائیگرین‘ (Migraine) کہا جاتا ہے، انسان عام سر درد کو تو برداشت کر لیتا ہے مگر دردِ شقیقہ بہت شدید اور خطرناک ثابت ہوتا ہے جو کہ متاثرہ فرد کو شدید کمزوری کا شکار بھی بنا سکتا ہے، دردِ شقیقہ کی تا حال نہ کوئی واضح وجہ سامنے آ سکی ہے اور نہ ہی اس کا کوئی مؤثر علاج ہے۔

حجامہ ’کپنگ تھیراپی‘ کروانے کے فوائد

صحت اور بیماریوں کا انسان سے پرانا رشتہ ہے، بیماریاں پہلےقدیم ذمانے میں بھی ہوا کرتی تھیں مگر اُس وقت اُن کی سمجھ بوجھ اور علاج کا شعور نہیں تھا، آ ج کل جہاں سائنس نے بے حد ترقی کر لی ہے وہیں صدیوں سے استعمال کیے جانے والا طریقہ حجامہ ’ کپنگ تھیراپی‘ آج بھی اپنی ہمیت ور افادیت رکھتا بلکہ اب حجامہ بھی نئی جدت کے ساتھ کیا جاتا ہے۔

ماہرین جڑی بوٹیوں کے مطابق قدرت نے کچھ مسالا جات انسان کو بطور تحفہ دیئے ہیں جن کے استعمال سے ناصرف خون سے مضر صحت مادوں کا صفایا  ممکن ہوتا ہے بلکہ جسمانی اعضاء کی کارکردگی بھی بہتر ہوتی ہے اور سو بیماریوں کی جڑ موٹاپے اور ہائی کولیسٹرول لیول سے بھی نجات حاصل ہوتی ہے۔

ماہرین جڑی بوٹیوں کے مطابق موسمی متعدد بیماریوں، موٹاپے، معدے اور آنتوں کی صفائی اور چاق و چوبند رہنے کے لیے تین اجزا اجوائن، کالا زیرہ اور سونف سے بنا قہوہ صبح شام استعمال کر لیا جائے تو مندرجہ بالا سب ہی بیماریوں سے نجات ممکن ہوتی ہے بلکہ جسم پر جمی برسوں پرانی جمی چربی بھی تیزی سے گھلتی ہے۔

لوبیا کے صحت پر حیرت انگیز فوائد

راجما، کڈنی بینز، لال لوبیا یہ سب ایک ایسی غذا کے نام ہیں جنہیں غذائی ماہرین کی جانب سے لوبیا کی شکل میں گوشت قرار دیا جاتا ہے، راجما کےاستعمال سے صحت پر بے شمار فوائد حاصل ہوتے ہیں جنہیں جاننا اور اِن کا استعمال کرنا صحت کے لیے نہایت ضروری ہے۔

اجوائن، سونف اور زیرے سے بننے والا جادوئی قہوے کے لیے درکار اجزا:

ایک کھانے کا چمچ کالا زیرہ، ایک کھانے کا چمچ سونف اور چوتھائی کھانے کا چمچ اجوائن لے لیں۔

سونف معدے اور آنتوں سے جُڑی بیماریوں کے لیے بہترین دوا ہے، سونف کے استعمال سے تادیر بھوک نہیں لگتی ہے۔

زیرہ اور اجوائن جسم اور پیٹ کے گرد جمی ضدی چربی گھلانے کے لیے بہترین اجزا ہیں، اجوائن کے استعمال سے کولیسٹرول لیول متوازن رہتا ہے اور غذا کے ساتھ کھائی گئی اضافی چکنائی کے اخراج کا سبب بنتا ہے۔

اجوائن تاثیر میں گرم ہوتی ہے اس کے لیے اس کا استعمال خواتین کے لیے مفید قرار دیا جاتا ہے۔

گرمیوں میں جِلد کو نکھرا و شاداب کیسے بنایا جائے؟

موسم گرما کے آتے ہی جہاں گرمی کی شدت کے سبب صحت سے متعلق متعد مسائل جنم لیتے ہیں وہیں آئلی سے نارمل جِلد رکھنے والے افراد کے لیے ایکنی، کیل مہاسوں اور دانوں کی شکل میں یہ موسم مزید مشکلات پیدا کر دیتا ہے جن سے چھٹکارہ حاصل ضروری اور آسان بھی ہے ۔

چاولوں کے فیشل کے چہرے پر حیرت انگیز نتائج

عید کے قریب آتے ہی خواتین کی جہاں کپڑے، جوتے اور میچگ کی چوڑیوں کی فکر بڑھ جاتی ہے ایسے ہی میں سب سے زیادہ چہرے کی مرجھائی ہوئی بے جان جِلد اور پھیکی رنگت بھی پریشانی کا سبب بنتی ہے جس کا علاج ہر گھر میں موجود چند مفید اجزا کے ذریعے ممکن بنایا جا سکتا ہے۔

قہوہ بنانے کی ترکیب

ایک برتن میں پانی کو اچھی طرح ابال لیں اور جوش دلا کر چولہا بند کر دیں۔

اب یہ تینوں اجزا سونف، اجوائن اور زیرہ کپ میں ڈال کر اُبلتا ہوا  پانی شامل کر یں اور 12 سے 15 منٹ کے لیے ڈھانپ کر رکھ دیں۔

اس قہوے کو دن کے آغاز میں نہار منہ اور رات سونے سے قبل پئیں، یہ قہوہ ایک مہینے میں 2 سے 3 کلو وزن کم کرنے کی بھی صلاحیت رکھتا ہے۔

تازہ ترین