کریلے کا جوس شوگر کنٹرول کرتا ہے؟

کریلے سے پیار کریں یا اس سے نفرت کریں لیکن آپ کے پاس اس کڑوی سبزی کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کی تمام وجوہات موجود ہیں، پوٹاشیم، وٹامن سی، آئرن، میگنیشیم اور فائبر سے بھری ہوئی، یہ سبزی خاص طور پر فائدہ مند ہے اگر آپ ذیابیطس، دمہ، قبض، کھانسی، جِلد کی بیماری یا کسی بھی قسم کی سوزش میں مبتلا ہیں تو کریلے کو اپنی غذا میں لازمی شامل کریں۔

کچن میں کریلا تیار کرنے کے مختلف طریقے ہیں، کوئی اسے خشک سبزی کی شکل میں پیاز اور دیگر مسالوں کے ساتھ پکاتا ہے تو وہیں کچھ لوگ کریلے کا سالن تیار کرنا بھی پسند کرتے ہیں۔

درد شقیقہ اور عام سر درد کے درمیان فرق کیسے کریں؟

درد شقیقہ کو اکثر سر درد کے طور پر نظر انداز کیا جاتا ہے۔ سر میں درد یا درد شقیقہ کی بہت سی علامات میں سے صرف ایک ہے جو ایک اعصابی بیماری ہے جس میں اعصابی راستے اور کیمیکل شامل ہوتے ہیں۔ اگر کسی کو مہینے میں 15 دن سر درد رہتا ہے جس میں سے آٹھ دن درد شقیقہ کے ساتھ ہوتا ہے اور یہ تین ماہ یا اس سے زیادہ عرصے تک ہوتا ہے، تو وہ غالباً دائمی درد شقیقہ کا شکار ہے۔

تاہم بہت سے لوگ کریلے کا جوس استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ ذیابیطس کو کنٹرول کرنے سے لے کر وزن کم کرنے تک اس کے متعدد فوائد ہیں۔ کریلا قدیم زمانے سے اپنے طبی فوائد کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس میں اینٹی ذیابیطس، اینٹی کینسر، اینٹی سوزش، اینٹی وائرس اور کولیسٹرول کو کم کرنے والی خصوصیات ہوتی ہیں۔

کریلے کے جوس کے صحت سے متعلق فوائد:

وائرل بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے:

کریلے کا جوس اپنی طاقتور اینٹی وائرل خصوصیات کے ساتھ مدافعتی نظام کو متحرک کر سکتا ہے اور جسم کے خلیوں کو متحرک کر سکتا ہے تاکہ وہائٹ اسپاٹ سنڈروم وائرس اور ہیومن امیونو وائرس جیسے وائرس سے لڑنے میں مدد کر سکے۔

کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے:

مطالعات سے یہ پتہ چلتا ہے کہ کریلے کا جوس چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے اور اسے چھاتی کے کینسر سے بچاؤ کے لیے غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

بینگن کینسر کا خطرہ کم کرسکتے ہیں؟

بینگن ایک ایسی سبزی ہے جس میں کیلوری کی تعداد بہت کم ہوتی ہے اور اِس سبزی میں قُدرتی طور پر فائبر، وٹامنز اور معدنیات کی تعداد کثرت سے پائی جاتی ہے۔

ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں موثر ہے:

ذیابیطس کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ کریلے کا جوس اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں کیونکہ اس کے متعدد فوائد ہیں۔ روزانہ صبح ایک گلاس کریلے کا رس پینا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت مفید ہے۔ یہ سبزی Polypeptide-P سے بھرپور ہوتی ہے جو شوگر کی سطح میں اچانک اضافے کو روک سکتی ہے۔ 

مختلف مطالعات کے مطابق یہ بھی بتایا گیا ہے کہ اس جوس کا باقاعدگی سے استعمال گلائیسیمک کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔ تاہم، اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جن میں شوگر کی سطح کم ہے تو اس جوس کو پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

گاجر میں ’حُسن‘ اور ’صحت‘ دونوں کا راز

گاجر پھل ہے یا سبزی؟ جب مارکیٹ سے گاجریں لینے جائیں تو یہ ہمیں سبزی کے خانوں میں ہی ملتی ہیں لیکن پھر اس کی مٹھاس دیکھ کر خیال آتا ہے کہ یہ پھل کا پھل اور سبزی کی سبزی ہے، یہ کچی کھائیں، سلا د بنائیں، پکائیں یاجوس پئیںاس کا فائدہ ہی فائدہ ہے، اور تو اور مربہ اور اچار بناکرشوق سے استعمال کرتےہیں، علاوہ ازیں اس کا استعمال فیس ماسک بنانے میں بھی کیا جاتا ہے، غرض یہ کہ گاجر کی غذائی افادیت اور لاتعداد بیماریوں کا علاج اس سبزی میں پوشیدہ ہے۔

قوت مدافعت کو بہتر کرتا ہے:

کریلا کا جوس خاص طور پر سردیوں میں انفیکشن سے لڑنے کے لیے ایک حیرت انگیز جزو ہے۔ یہ بدہضمی، قبض اور آنتوں کے دیگر مسائل میں بھی مدد کرتا ہے جو اس موسم میں کافی عام ہیں۔ کریلے میں اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی موجودگی فری ریڈیکل نقصان کو روکتی ہے۔

بینائی کو بہتر کرتا ہے:

وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہونے کی وجہ سے کریلے کے جوس کا باقاعدگی سے استعمال آنکھوں کی بینائی کو بہتر بناتا ہے اور بینائی سے متعلق حالات جیسے موتیابند، میکولر ڈیجنریشن وغیرہ کو روکتا ہے۔

کیا کریلے کا جوس بعض صورتوں میں نقصان دہ ہو سکتا ہے؟

اگر احتیاط سے عمل نہ کیا جائے تو کریلے کے جوس کے مضر اثرات ہو سکتے ہیں جن میں پیٹ کے مسائل اور الٹی بھی شامل ہیں، اس کے علاوہ حاملہ خواتین کو اپنے ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر جوس نہیں پینا چاہیے۔

یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ جوس کو اعتدال میں رکھیں کیونکہ اس سے ہاضمے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ اس لیے کریلے کا جوس روزانہ پئیں لیکن اعتدال میں اور صرف اپنے ماہر غذائیت سے مشورہ کرنے کے بعد۔