سیب اور اس کا مربع صحت کیلئے مفید ترین قرار

سیب کے روزانہ استعمال سے متعلق تو کئی کہاوتیں مشہور ہیں مگر اس پھل کے استعمال کے فوائد ان کہاوتوں سے بھی کئی گنا زیادہ ہیں جن سے اکثر افراد ناواقف نظر آتے ہیں اور اس پھل سے فائدہ اٹھانے سے قاصر رہتے ہیں۔

غذائی ماہرین کے مطابق سیب کی 100 گرام مقدار میں 52 کیلوریز، صفر فیصد فیٹ، 3 فیصد پوٹاشیم ، 4 فیصد کاربوہائیڈریٹس ، 9 فیصد ڈائٹری فائبر، 10 گرام شوگر، 7 فیصد وٹامن سی اور 1 فیصد میگنیشیم پایا جاتا ہے۔

آڑو کے صحت اور خوبصورتی پر مثبت اثرات

موسمِ گرما پریشان کُن موسم جبکہ اس موسم کے پھل صحت بخش اور خوبصورتی کے لیے بے شمار فوائد کے حامل ہوتے ہیں، انہی پھلوں میں ایک چھوٹا سا، کھٹا میٹھا لذیذ پھل آڑو بھی ہے جو انسانی مجموعی صحت کے لیے نہایت مفید اور خوبصورتی میں اضافے کا سبب بھی بنتا ہے۔

سدا بہار جوان رہنے کیلئے کیسا ناشتہ ضروری؟

صبح کا ناشتہ طبی لحاظ سے خصوصی اہمیت کا حامل ہوتا ہے مگر روز مرہ زندگی کی افراتفری کے دوران اکثر لوگ یا تو ناشتہ نہیں کرتے یا پھر صحت کے لیے مفید ناشتہ کرنے سے قاصر رہتے ہیں۔

طبی و غذائی ماہرین کے مطابق سیب کے موسم میں روزانہ کی بنیاد پر کم از کم ایک سیب لازمی کھانا چاہیے، سیب فالج کے خطرات کی روک تھام کرتا ہے، سیب کو ہمیشہ چھلکوں سمیت کھانا چاہیے، سیب کے چھلکے میں اس کے گودے کی نسبت 9 گنا زیادہ غذائیت پائی جاتی ہے جبکہ ماہرین کے مطابق سیب کا 75 فیصد فائبر اس کے چھلکے میں ہوتا ہے۔

زیادہ تر افراد سیب کے چھلکوں کے فوائد سے ناواقف ہوتے ہیں اور سیب کا چھلکا اتار کر پھل کھاتے ہیں جس کے سبب اس کی غذائیت سے مکمل طور پر مستفید نہیں ہو پاتے ہیں، ماہرین کی جانب سے یہ ایک بڑی غلطی قرار دی جاتی ہے۔

صحت کیلئے مفید فائبر سے بھرپور غذائیں کونسی ہیں؟

آج بڑی عید کا تیسرا دن ہے اور قربانیوں کا سلسلہ ختم ہوتے ہی صبح دوپہر شام گوشت کھانے اور دعوتوں کا سلسلہ شروع ہے، ایسے میں ہم اپنی صحت کے لیے مفید اور ناگزیر غذاؤں کا استعمال بھول جاتے ہیں اور طبیعت خراب ہونے کی صورت میں اسپتل میں جا پہنچتے ہیں ، اس بار اس تکلیف سے بچنے کے لیے اپنی غذا میں روزانہ کی بنیاد پر فائبر کا استعمال لازمی رکھیں۔

صحت سے متعلق پنیر بوٹی کے حیران کُن فوائد

ذائقے میں کڑوی مگر مجموعی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرنے والی جڑی بوٹی ’پنیر بوٹی‘ کے استعمال کے صحت پر بے شمار فوائد حاصل ہوتے ہں، اس میں موجود طاقت ور قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ ہی اسے متعدد بیماریوں کی بہترین دوا بناتے ہیں، پنیر بوٹی کا روزانہ کی بنیاد پر اگر استعمال کر لیا جائے تو بہت سی شکایات سے دائمی طور پر چھٹکارا حاصل کیا جا سکتا ہے۔

 سیب کے استعمال سے حاصل کیے جانے والے چند فوائد مندرجہ ذیل ہیں:

سیب دل کی صحت کے لیے مفید ہے

دل انسانی جسم کا ایک اہم ترین حصہ ہے جس کا صحت مند ہونا پورے جسم کے صحت مند ہونے کی ضمانت ہے، سیب کھانے سے امراض قلب جیسے کہ ہارٹ اٹیک اور فالج وغیرہ کے خطرے میں کمی آتی ہے، سیب میں حل ہونے والے فائبر( پلانٹ فائبر) کی موجودگی خون میں کولیسٹرول کی سطح کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے، اس میں موجود پولی فینولز اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سے بھر پور ہوتے ہیں جبکہ فلیونائیڈ نامی پولی فینول بلڈ پریشر کی سطح میں کمی لاتا ہے۔

وزن میں کمی کے لیے بھی بہترین پھل

سیب فائبر اور پانی سے بھرپور پھل ہے، پانی اور فائبر تا دیر بھوک کا احساس نہیں ہونے دیتے ہیں اور اس طرح انسان اضافی غذا لینے اور زیادہ کیلوریز کھانے سے بچ جاتا ہے جس کے نتیجے میں وزن میں کمی آنے لگتی ہے، ماہرین کے مطابق اگر کھانے سے پہلے سیب کی کچھ قاشیں کھا لی جائیں تو پیٹ بھر جاتا ہے اور انسان بسیار خوری سے محفوظ رہتا ہے۔

السی کا استعمال خواتین کیلئے حیرت انگیز فوائد کا حامل

کتھئی رنگ کے چھوٹے چھوٹے السی کے بیجوں میں قدرت نے بے شمار فوائد رکھیں ہیں، السی بے شمار طبی خصوصیات کی حامل ہے اسی لیے السی کو روزانہ کی بنیاد پر اپنی غذا کا احصہ بنانا چاہیے، السی کے استعمال کے نتیجے میں خواتین کو صحت سے متعلق متعدد مسائل کے حل سمیت جلد کی خوبصورتی، ناخن، بالوں اور صحت مند رہنے کے لیے کسی اور سپلیمنٹس کی ضرورت نہیں رہتی ہے۔

رنگ نکھارنے کیلئے سونف اور الائچی کا استعمال مفید ہے

الائچی اور سونف دونوں ہی کو جڑی بوٹیوں میں شمار کیا جاتا ہے، ہرے رنگ کی چھوٹے چھوٹے دانوں پر مشتمل سونف اور لائچی کے استعمال سے انسانی مجموعی صحت سمیت پر خوبصورتی پر بھی بے شمار فوائد مرتب ہوتے ہیں جنہیں جاننا اور اِن کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

شوگر میں کمی لاتا ہے

متعدد تحقیقی رپورٹس کے مطابق روزانہ کی بنیاد پر سیب کھانا ذیابطیس ٹائپ2 کا خطرہ کم کرتا ہے، سیب کھانے سے میٹھا کھانے کی خواہش بھی پوری ہو جاتی ہے، سیب کھانے کے سبب ذیابیطس ٹائپ 2 کا خطرہ 28 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔

معدے کی صحت بہتر بناتا ہے

سیب معدے میں موجود مفید بیکٹریاز کی نشوونما کرتا ہے اور ان کی افزائش بڑھا دیتا ہے، سیب میں فائبر کی ایک قسم ’پیسٹین‘ پروبائیوٹک کی طرح کام کرتی ہے، چھوٹی آنت اس فائبر کو ہضم نہیں کرپاتی اور یہ فائبر قولون میں پہنچ جاتی ہے جہاں یہ فائبر فائدہ مند بیکٹریا کی نشوونما کا عمل تیز کرتا ہے۔

ہلدی کے استعمال سے صحت اور خوبصورتی پر حیرت انگیز فوائد

قدرتی جڑی بوٹی کی جڑوں سے حاصل کی جانےوالا خوبصورت رنگ کا قدرتی مسالہ ہلدی ایک طاقتور اینٹی سیپٹک اور اینٹی انفلامینٹری جز ہے جس کے استعمال سے انسانی صحت اور خوبصورتی پر بے شمار فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

چہرے کے خدوخال تیکھے اور خوبصورت کیسے بنائیں جائیں ؟

وقت کے ساتھ، عمر ڈھلنے کے عمل کے دوران چہرے کی جِلد سب سے پہلے ڈلنا شروع ہو جاتی ہے جس کے نتیجے میں چہرے پر جھریاں آ جانے کے سبب انسان اپنی عمر سے قبل ہی بوڑھا نظر آ نے لگتا ہے جس کا علاج با آسانی گھر بیٹھے بغیر پیسے خرچ کیے کیا جا سکتا ہے۔

کینسر سے بچاؤ کا سبب

سیب میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ اجزا کینسر کے خطرے میں کمی کو یقینی بناتا ہے، تحقیق کے مطابق سیب کھانے کے سبب کینسر سے موت کا خطر ہ کئی گنا کم ہو جاتا ہے، اس پھل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ ورم اور سوزش کُش ہوتے ہیں جو کہ کینسر کے خلیات کے بننے میں روک تھام کا کردار ادا کرتے ہیں۔

ہڈیوں کو مضبوط بنائے

غذائی ماہرین کے مطابق پھلوں کا روزانہ کی بنیاد پر استعمال ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے، سیب میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور ورم کش مرکبات ہڈیوں کی مضبوطی اور لچک کو بہتر بناتے ہیں، جو خواتین سیب کھاتی ہیں ان میں کیلشیئم کی کمی دیگر کے مقابلے میں کم پائی جاتی ہے ۔

کالے اور سفید چنے کے استعمال سے صحت پر مختلف طبی فوائد

چنوں کی بات کی جائے تو اِن کا استعمال ہر گھر میں ہی کیا جاتا ہے، اکثر لوگ کالے اور سفید چنوں کی چاٹ بنا کر کھانا پسند کرتے ہیں اور جب خواتین کے پاس سبزیوں اور دالوں کے آپشنز ختم ہو جاتے ہیں تو ایسے میں خواتین ان کا اُبلے ہوئے انڈوں اور آلو کے ساتھ سالن یا ان کا پلاؤ بنا کر گزارا کر لیتی ہیں، چنوں کے استعمال سے مجموعی صحت پر بے شمار طبی فوائد بھی حاصل ہوتے ہیں جن سے زیادہ تر افراد ناواقف نظر آ تے ہیں۔

رائی دانے اور زیرے سے بنا جادوئی فوائد کا حامل ڈیٹاکس واٹر

طبی ماہرین کی جانب سے ہر فرد کو اینٹی آکسیڈنٹ غذائیں اور ڈیٹاکس واٹر کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے کیوں کہ یہ انسانی مجموعی صحت، جسمانی اعضا کی صفائی کے لیے نہایت ضروری ہے، ماہرین کا کہنا ہے کہ ذبان کے چسکے کے لیے جو بھی مضر صحت غذا یا مشروب پیا جاتا ہے اس کے منفی اثرات سے حتی الامکان بچا بھی جا سکے۔

سیب کے جوس کے فوائد :

سیب کا جوس عمر بڑھنے کے سبب دماغی کمزوری کو کم کرتا ہے اور یادداشت بہتر بناتا ہے، سیب کے جوس میں غذائیت اور صحت کا خزانہ موجود ہوتا ہے، سیب کا جوس مریض کی دنوں میں توانائی بحال کرتا ہے اور صحت بڑھاتا ہے جبکہ متعدد بیماریوں سے بچاؤ بھی ممکن بناتا ہے ۔

سیب کے ساتھ ساتھ سیب کا مربع بھی کئی فوائد کا حامل ہے جسے کھانا صحت کے لیے مفید اور فرحت بخش ثابت ہوتا ہے:

سیب کا مربع بنانے کے درکار اجزاء:

سیب 2 کلو،  چینی 2 کلو، لیموں 4 کھانے کے چمچ، پانی 1 کپ ۔

سیب کا مرب بنانے کی ترکیب:

سب سے پہلے سیب اچھی طرح دھو کر چھیل لیں اور چار ٹکڑوں میں کاٹ کر اس میں چینی اور لیموں کا رس ملا کر تقریباً چار گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

پھٹکری سے خوبصورت کیسے بنیں؟

سفید رنگ کا قدرتی کیمکل جز پھٹکری یعنی کے ایلم مارکیٹ سے با آسانی سفید ڈَلیوں کی صورت میں سستے داموں مل جاتی ہے جس کے استعمال سے خوبصورتی پر بے شمار فوائد حاصل ہوتے ہیں جن سے متعلق جاننا اور پیسوں کی بچت کرتے ہوئے اس کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

اس کے بعد سیب فریج سے نکال لیں اور ان میں پانی شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکنے کے لیے رکھ دیں۔

سیب میں موجود جب شیرا گاڑھا ہو جائے تو چولہا بند کر دیں اور کسی ایئر ٹائٹ جار یا ڈبے میں محفوظ کر لیں۔

روزانہ صبح ناشتے میں نوش فرمائیں۔